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[供應(yīng)]火鍋培訓(xùn)成都火鍋培訓(xùn)正宗火鍋培訓(xùn)，特色火鍋培訓(xùn)
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：成都
- 產(chǎn)品品牌：套
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：1000000
- 計(jì)量單位：套
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2017-10-11 12:23:11
- 有效期至：2018-10-11
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火鍋培訓(xùn)成都火鍋培訓(xùn)正宗火鍋培訓(xùn)，特色火鍋培訓(xùn)
詳細(xì)信息
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食?；疱伵嘤?xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，火鍋培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了川廚仔火鍋培訓(xùn)！在這里，我們將與您一起腳踏實(shí)地，為您提供一站式全程火鍋培訓(xùn)，全程護(hù)送您充滿自信的走向成功！
培訓(xùn)流程
1、講解原材料的識(shí)別及選用
2、加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料。
3、使用刨片機(jī)及攪拌機(jī)等相關(guān)知識(shí)。
4、底料的炒制
5、火鍋拉油
6、菜品加工；葷素菜品改刀，如，毛肚，千層肚，羊肚，魷魚(yú)，魷魚(yú)須，黃喉，帶魚(yú)，鯧魚(yú)，排骨，兔子，君花。等火鍋店常規(guī)菜品。
7、海帶，海白菜等產(chǎn)品如何退鹽。
8、土豆，藕片等易氧化產(chǎn)品泡水。
9、部分菜品的碼味及保存；排骨碼制，兔丁碼制
10、菜品制作；滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉，香菜丸子，炸酥肉。
11、鴨腸，郡把的發(fā)制。
12、菜品的裝盤(pán)。自助火鍋擺盤(pán)，點(diǎn)菜產(chǎn)品擺盤(pán)。
13、高湯的制作
14、鍋底的調(diào)制
15、蘸碟的調(diào)制
16、選址、定位、裝修輔助
17、采購(gòu)、擺放、定價(jià)輔助
18、宣傳造勢(shì)、開(kāi)業(yè)輔助
培訓(xùn)味型
『牛油鍋底』『清油鍋底』『鴛鴦鍋底』
店面展示
川廚仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能教會(huì)你什么？火鍋培訓(xùn)，專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功
教會(huì)您火鍋創(chuàng)業(yè)技能：創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，培訓(xùn)編制未來(lái)，行動(dòng)成就夢(mèng)想，成功造就輝煌
學(xué)員留影
無(wú)數(shù)事實(shí)證明，若想創(chuàng)業(yè)達(dá)到致富的目的，就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關(guān)的知識(shí)。創(chuàng)業(yè)屬于開(kāi)拓性的事業(yè)，其機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。
我們了解您的特長(zhǎng)，告訴你如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇，分析出所有可能遭遇的風(fēng)險(xiǎn)，告訴你化解之道，川廚仔悉心講授火鍋培訓(xùn)，將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗(yàn)，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運(yùn)營(yíng)的全套思路，使您具備火鍋培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能，成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在火鍋培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的的征途中少走彎路川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國(guó)各地，各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采！
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