HACCP全稱危害分析與關鍵控制點體系；HACCP確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。識別食品生產過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當的控制措施防止危害的發(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。頒發(fā)證書的認證機構必須是經過CNCA國家認證監(jiān)督委員會（認監(jiān)委）認可的認證機構方可進行審核發(fā)證，所有通過認證且合法的證書均可在CNCA的網站上進行查詢。 證優(yōu)客從創(chuàng)辦之初一直致力于企業(yè)一站式認證管理服務，在互聯(lián)網+的發(fā)展浪潮下，借助平臺技術以及證優(yōu)客天然的渠道，專家，機構三位一體的優(yōu)勢資源，大力簡化繁瑣的認證流程，同時，通過平臺以及資源優(yōu)勢，從根本上為企業(yè)降低認證成本，無論是企業(yè)體系，產品還是資質認證，通過證優(yōu)客，都能輕松完成！ 杭州HACCP認證辦理所需材料： 1，營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證復印件（或五證合一） 2，QS許可證 3，咨詢表格 4，認證機構合同及申請書 5，保密協(xié)議及其他 6，企業(yè)人數確認函