DL-蘋(píng)果酸
CAS:6915-15-7
化學(xué)名稱(chēng)：DL-羥基丁二酸
分子式(Formula)：C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09 
質(zhì)量指標(biāo)(Specification) 
性狀：白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn) 130℃;相對(duì)密度 1.601; 蘋(píng)果酸在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。
溶解性： 易溶于甲醇、乙醇、他許多極性溶劑。 
用途:用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂(lè)）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料.
包裝（Package）： 25KG復(fù)合袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝，20集裝箱可裝17噸（打托盤(pán)）或19噸（不打托盤(pán)）。
貯存：避光、干燥、陰涼處密閉貯存