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      面筋富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁 。油面筋更是得到青睞，關(guān)于油面筋的做法， 油面筋的做法 ?。?！ 烤面筋的做法是將專用原料經(jīng)過特制而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然。
      烤面筋是最近一個非常火的一個小吃項目，很多烤面筋店經(jīng)常排起長隊購買，成為很多人財富來源，其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)?？久娼罱?jīng)營方式靈活，無論是、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營烤面筋，生意都非常火爆。
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