半纖維素酶 
英文名稱：Hemicellulase 
CAS 編號(hào)：EC3.2.1.78 
包裝規(guī)格：5kg 
產(chǎn)品說(shuō)明： 中文名稱 半纖維素酶
英文名稱 Hemicellulase 
用途：
主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率；對(duì)紙漿進(jìn)行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。
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