載入中……
[供應]牛肉面加盟/蘭州牛肉面/中國蘭州牛肉面加盟
- 產品產地：蘭州
- 產品品牌：蘭州金大碗牛肉面加盟
- 包裝規(guī)格：
- 產品數(shù)量：0
- 計量單位：
- 產品單價：0
- 更新日期：2016-08-03 09:55:40
- 有效期至：2017-08-03
-
-
- 收藏此信息
牛肉面加盟/蘭州牛肉面/中國蘭州牛肉面加盟
詳細信息
牛肉面加盟/蘭州牛肉面/中國蘭州牛肉面加盟/蘭州金大碗牛肉面
蘭州金大碗牛肉面是一種地方小吃，又成了地域文化。這種文化，靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強烈的紫外線，靠冷風和草灰強堿，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養(yǎng)分的滋潤和哺育，讀不懂它的文化符號，絕難經(jīng)營出正宗的蘭州牛肉面，甚至不會吃——缺乏文化和藝術。特色的食品，以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格，也沒有斑七駁八的“特色”，這就是文化。
牛肉面加盟/牛肉面加盟推薦品牌/蘭州炎黃金大碗牛肉面加盟
蘭州炎黃金大碗牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是"中國十大面條"之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽"中華第一面"。
坊間傳說，蘭州炎黃金大碗牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州炎黃金大碗牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人從國子監(jiān)同窗懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州，后以"一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州炎黃金大碗牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性.
牛肉面加盟/牛肉面加盟推薦品牌/蘭州思泊湖牛肉面加盟
同類型其他產品
免責聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內容的真實性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負責,浙江民營企業(yè)網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
友情提醒：普通會員信息未經(jīng)我們人工認證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會員。
浙江民營企業(yè)網(wǎng) www.mnzi.cn 版權所有 2002-2010