四川冒菜加盟是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜 把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份 在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜?！痹谌珖鞯匾虻赜虻膮^(qū)別、食用方法的區(qū)別，"冒菜"也被稱為“麻辣燙”、“碗裝麻辣燙”。　 　小品香餐飲有限公司提供最優(yōu)質(zhì)的美食：四川冒菜加盟http://www.xiaopinxiang.com