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成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)有限公司

主營(yíng):成分分析,配方檢測(cè),指標(biāo)測(cè)試
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[供應(yīng)]食品著色劑配方檢測(cè)成分分析報(bào)告
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:成都
  • 產(chǎn)品品牌:成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)
  • 包裝規(guī)格:食品著色劑配方檢測(cè)成分分析報(bào)告
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:個(gè)
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2025-01-03 09:14:54
  • 有效期至:2026-01-03
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食品著色劑配方檢測(cè)成分分析報(bào)告 詳細(xì)信息

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食品著色劑是主要用于著色食品的添加劑,其使食品具有令人愉悅的顏色,這對(duì)于增加食品的味道和刺激食欲是重要的。食品著色劑是添加劑,其主要目的是為食品著色,也稱為食用色素。食用色素使食物具有令人愉悅的顏色,這對(duì)于增加食物的味道和刺激食欲很重要。根據(jù)著色劑的溶解性,可以將其分為脂溶性著色劑和水溶性著色劑。
根據(jù)消息來源,它可分為合成著色劑和天然著色劑。合成著色劑的原料主要是化學(xué)產(chǎn)品。常用的天然著色劑是辣椒紅,甜菜紅,紅酵母紅,胭脂紅,高粱紅,葉綠素銅鈉,姜黃,梔子黃,胡蘿卜素,藻藍(lán)蛋白,可可色素,焦糖色等。天然著色劑的顏色很容易受到金屬離子,水質(zhì),pH值,氧化,光照和溫度的影響。通常,難以分散,染色劑和著色劑之間的相容性差,價(jià)格高。
中國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2011)中列出的合成色素包括胭脂紅,莧菜,夕陽黃,紅芍,檸檬黃,新紅,靛藍(lán),亮藍(lán)等。與天然顏料相比,合成顏料顏色更鮮艷,褪色更少,成本更低。主要用于著色食品的添加劑稱為著色劑,也稱為食品著色劑。
{食品著色劑配方檢測(cè)成分分析報(bào)告}
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