英文：L-phenylalanine，分子式：C9H11NO2      分子量：165.19，  CAS:63-91-2

性狀：無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類(lèi)起氨基羰基反應(yīng)，可改善食品香味.   

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類(lèi)藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料 也可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

用量：占食品中總蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質(zhì)期】24個(gè)月

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