DL-蛋氨酸(DL-甲硫氨酸)
化學分子式:C5H11NO2S
特性與用途:
白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。無旋光性。對熱及空氣穩(wěn)定。對強酸不穩(wěn)定可導致脫甲基作用。是一種營養(yǎng)增補劑。
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